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猫猫书房 - 书籍大全 - 烹饪英语 张媛 编
本书资料更新时间：2025-02-05 18:36:01

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烹饪英语 张媛 编书籍详细信息

  • ISBN：9787568930055
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：重庆大学出版社
  • 出版时间：2021-12
  • 页数：116
  • 价格：23.20
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-02-05 18:36:01

寄语：

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内容简介：

本教材是四川旅游学院大学英语课程——餐饮英语的教学成果体现。教材编写基于该校的特色优质专业建设，围绕餐饮相关文本进行听、说、读、写、译技能训练，培养学生餐饮英语听、说、读、写、译能力。文本选择包括餐饮历史、饮食习俗、饮食价值观、菜品制作、餐厅就餐等板块，将知识传授、技能训练与价值观引领协同进行。教材内容以中西对照方式进行，每个板块分别选择中西餐饮内容，锻炼学生思辨能力、培养学生文化自觉、文化自信。单元设置包括引入（听力）、课文（精读）、补充阅读（泛读）、讨论、翻译、写作等部分。

书籍目录：

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作者介绍：

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出版社信息：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

　　《烹饪英语》着力培养学习者用英语讲述中国饮食文化的能力，围绕饮食概述、节庆饮食、餐饮礼仪、厨房用具、食材调料、调味及烹饪方法等内容，以文本输入的方式引导学习者学习语言的同时，挖掘中国饮食文化，强调基于内容的语言教学。在各章节每篇阅读文章之后，设置讨论、写作、翻译、短视频制作等输出任务，让学生进一步发现身边的饮食文化，进行探究性学习，培养其文化自觉和文化自信，锻炼其用英语讲述中国饮食文化的能力。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：8分

  • 是否包含广告：7分

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  • 网友 国***芳： ( 2025-02-04 13:52:19 )

    五星好评

  • 网友 薛***玉： ( 2025-01-16 11:38:13 )

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ISBN：9787568930055
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2021-12
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