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猫猫书房 - 书籍大全 - 水产海鲜6000例
本书资料更新时间：2025-02-08 08:08:01

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水产海鲜6000例书籍详细信息

  • ISBN：9787538871029
  • 作者：陈志田 
  • 出版社：黑龙江科学技术出版社
  • 出版时间：2012-08
  • 页数：352
  • 价格：16.10
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-02-08 08:08:01

内容简介：

多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《水产海鲜6000例》介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法，还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。本书可作为厨师专业必备工具书，居家烹饪的上佳参考书。

书籍目录：

Part 1 烹饪方法介绍Part 2 凉拌篇Part 3 热炒篇Part 4 焖烧篇Part 5 蒸煮篇Part 6 汤煲篇Part 7 煎炸烤附录

作者介绍：

    陈志田，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高级烹调技师，国家高级营养配餐师，中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《饮食文库(金版)-水产海鲜6000例(附挂图)》，本书介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法, 还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：9分

网站评分

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  • 网站更新速度：9分

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  • 安全性：5分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 傻瓜式服务(655+)
  • 差评少(442+)
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下载评价

  • 网友 丁***菱： ( 2025-01-09 14:45:16 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 石***烟： ( 2025-02-07 13:51:28 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-18 09:13:11 )

    五星好评

  • 网友 习***蓉： ( 2025-01-30 08:53:09 )

    品相完美

  • 网友 寿***芳： ( 2025-02-05 11:42:39 )

    可以在线转化哦

  • 网友 瞿***香： ( 2025-02-03 02:07:39 )

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    够人性化！

  • 网友 冷***洁： ( 2025-01-21 00:32:14 )

    不错，用着很方便

  • 网友 后***之： ( 2025-02-04 18:03:45 )

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 陈***秋： ( 2025-01-25 23:57:59 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 曾***玉： ( 2025-01-08 08:35:39 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

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ISBN：9787538871029
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2012-08
作者：陈志田 
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