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猫猫书房 - 书籍大全 - 做好凉菜有诀窍 牛国平,牛翔　编著 中国轻工业出版社【正版】
本书资料更新时间：2024-12-26 13:18:01

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做好凉菜有诀窍 牛国平,牛翔　编著 中国轻工业出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787501959525
  • 作者：牛国平 牛翔 
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版时间：2007-08
  • 页数：87
  • 价格：12.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2024-12-26 13:18:01

内容简介：

本书对适宜在家制作的10种凉菜制法做了详细讲解，拌、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏全部包括。并附有菜例100余道，每款菜例均由原料制法、特色口味和厨师心得组成，还配有9种当下流行口味调料的做法，让读者变着口味吃凉菜。

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《现代人:做好凉菜有诀窍》对适宜在家制作的10种凉菜制法做了详细讲解，拌、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏全部包括。并附有菜例100余道，每款菜例均由原料制法、特色口味和厨师心得组成，还配有9种当下流行口味调料的做法，让读者变着口味吃凉菜。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：6分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：5分

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下载评价

  • 网友 养***秋： ( 2024-12-08 13:30:49 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 国***舒： ( 2024-12-15 07:24:11 )

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  • 网友 宫***凡： ( 2024-12-11 08:07:29 )

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 晏***媛： ( 2024-12-01 07:07:19 )

    够人性化！

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    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

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  • 网友 仰***兰： ( 2024-12-06 09:26:41 )

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    网站体验不错

  • 网友 谭***然： ( 2024-12-10 23:29:50 )

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    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

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    好，真的挺使用的！

  • 网友 通***蕊： ( 2024-12-15 15:24:10 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 习***蓉： ( 2024-12-23 02:29:33 )

    品相完美

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ISBN：9787501959525
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007-08
作者：牛国平 牛翔 
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